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“江南茶祖之鄉(xiāng)”浙江天臺(tái)山云霧茶“云端”開茶

2022-04-03 19:04:05 來源：中國(guó)新聞網(wǎng)

中新網(wǎng)臺(tái)州4月3日電(范宇斌盧茴露)華頂祭茶、春茶直播、手工古法炒茶、茶葉拍賣、農(nóng)產(chǎn)品展銷、茶文化研學(xué)、茶園漢服游……4月3日，“千年茶祖攜香來萬畝茶源向未來”——浙江省臺(tái)州市天臺(tái)縣石梁鎮(zhèn)2022年“云端”開茶節(jié)在石梁鎮(zhèn)旭日茶園啟幕。

本屆開茶節(jié)以茶山現(xiàn)場(chǎng)為天地舞臺(tái)，全程采用線上“云直播”，從產(chǎn)、供、銷全方位展示天臺(tái)山云霧茶，提高茶產(chǎn)業(yè)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

天臺(tái)山是著名的產(chǎn)茶區(qū)之一，其人工植茶的歷史也為江南一帶最早，是名副其實(shí)的茶鄉(xiāng)肇始之地，被稱為“江南茶祖”。

當(dāng)日，茶園里一壟壟茶樹青蔥翠綠，伴隨著悠揚(yáng)的采茶舞曲，采茶姑娘穿梭其間忙著摘新綠，石梁鎮(zhèn)1.65萬畝茶園自此進(jìn)入盛產(chǎn)期。或壓、或翻、或揉、或搓……摘來的茶葉經(jīng)制茶師傅現(xiàn)場(chǎng)手工炒制，很快就茶香四溢。

“地處天臺(tái)山的石梁鎮(zhèn)早晚溫差大，常年云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，出產(chǎn)的高山云霧茶乃茶中精品，開茶節(jié)上6兩精品茶葉共拍賣出2.25萬元。”“云霧山中出好茶，好茶就喝雙溪鱗甲！”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，村書記、網(wǎng)紅、茶農(nóng)紛紛化身紅色村播，為網(wǎng)友們介紹石梁茶文化，推介當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)春茶。

開茶節(jié)上，美麗的姑娘們身著漢服在茶園里悠閑地漫步采茶，成為茶園一道亮眼的風(fēng)景線。研學(xué)的小朋友們則圍在手工奶茶DIY平臺(tái)，自己動(dòng)手感受制作茶飲的奇妙。

常言道，“好山好水出好茶”，茶產(chǎn)業(yè)是天臺(tái)縣石梁鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，石梁茶葉有“江南茶祖、韓日茶源”之稱。

而“走出去”的天臺(tái)山云霧茶更是榮獲中華文化名茶、中華老字號(hào)、浙江省著名商標(biāo)、浙江區(qū)域名牌農(nóng)產(chǎn)品等殊榮，曾多次獲中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)、浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)和各級(jí)名茶博覽會(huì)綠茶類金獎(jiǎng)。

“好茶要依靠好產(chǎn)業(yè)。”天臺(tái)縣石梁鎮(zhèn)是浙江省茶葉特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)陳照委表示，“我們將堅(jiān)持‘一三產(chǎn)融合’，將茶產(chǎn)業(yè)作為支撐鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，科學(xué)合理劃分茶葉種植、加工、流通、公共服務(wù)等功能區(qū)塊。”

近年來，天臺(tái)縣把茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的主要工程來抓，創(chuàng)新建立“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的訂單式經(jīng)營(yíng)模式，激發(fā)農(nóng)民增收致富積極性，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，讓茶農(nóng)專心于種茶制茶，不用愁心于茶葉銷路。

在石梁鎮(zhèn)，不少農(nóng)戶自愿淘汰低產(chǎn)竹園改種茶葉，每年新增茶園面積達(dá)1000畝。此外，該鎮(zhèn)鼓勵(lì)茶企開設(shè)茶莊、茶館、專賣店等實(shí)體店，支持村民發(fā)展紅色村播等電子商務(wù)、直播、直銷、郵購(gòu)等新型流通業(yè)態(tài)，走出了一條“一片葉子富了一方百姓”的新路子。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，天臺(tái)山云霧茶主產(chǎn)區(qū)——石梁鎮(zhèn)茶農(nóng)達(dá)3700戶，占農(nóng)戶總數(shù)65%，2021年該鎮(zhèn)茶產(chǎn)值7580萬元，茶葉成為當(dāng)?shù)匦聲r(shí)代鄉(xiāng)村振興的“金葉子”。(完)

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